Sirkede asetik asit var mı? Elmaları ezip içine maya ekleyerek yapılan elma sirkesi, birkaç haftalık beklemenin ardından hazır hale gelir. Bağırsak sağlığına iyi gelen probiyotikler içeren elma sirkesi, kilo vermeye de yardımcı olur. Diğer sirke türlerinde olduğu gibi elma sirkesinin de ana maddesi asetik asittir. Asetik asit sirke asiti mi? Asetik asit veya etanoik asit, CH3COOH formülüne sahip organik bir asittir ve sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu vermesiyle bilinir. Bu yüzden halk arasında sirke ruhu veya asetik asit olarak da adlandırılır. Asetik asit nerelerde kullanılır? · Sirke üretiminde kullanılır. Ayrıca turşu üretiminde mikroorganizma oluşumunu önleyerek sebzelerin bozulmasını önler. ·…
Yorum Bırak