Kaşar peyniri hangi ilimize aittir? Çedar peyniri denince akla ilk gelen isim Kars’tır. Özellikle eski Kaşar ve Kars iki bütünleşmiş isimdir. Türkiye’deki diğer büyük iller Ardahan, Erzurum, Tekirdağ ve Zonguldak’tır. Her bölgede hem taze hem de eski Kaşar üretilmektedir. Kaşar peynir hangi şehirdedir? Kars ilinde kaşar peyniri üretimi Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluş yıllarına kadar uzanmaktadır. Bölgedeki sütün potansiyelini ve kalitesini gören girişimciler bölgeye gelerek kaşar üretimine başlamışlardır. Somut verilere göre Kars’ta ilk kaşar peyniri üretimi 1926 yılında Kars ilinin merkez köyü olan Kümbetli’de gerçekleştirilmiştir. Nerenin kaşarı meshurdur? Kars, ülkenizdeki tek Gruyere peyniri üretim tesisi olduğundan, Kuzeydoğu Anadolu’daki gurme turlarının da uğrak…
Yorum Bırak